СОЛОДКА УРАЛЬСКАЯ (Glycyrrhiza uralensis), многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Северо-азиатский вид, занесен в Красную книгу Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа как уязвимый. Забайкалье является восточным пределом ареала, солодка уральская встречается здесь небольшими зарослями всего в нескольких местах: у озер Зун-Торей, Ножий, в окрестностях сс. Абагайтуй, Кайластуй, Соктуй, Будулан, Нижний Цасучей, в Красночикойском районе (сс. Жиндо, Гутай). Обитает на лесных опушках, каменистых, пологих склонах, в падях, оврагах, луговых песчаных и солонцеватых степях.
Имеет толстое ползучее, желтое на изломе корневище. Корни и корневища приторно-сладкого вкуса. Стебли крепкие, слабо ветвистые. Листья непарно-перистосложные, с 4–8 парами крупных, заостренных, продолговатых листочков, иногда покрытых липким налетом. Цветки бледно-желтые, с лиловой серединкой, в коротких, рыхлых кистях. Бобы со щетинистыми коричневыми шипиками, серповидно изогнуты, свернуты в рыхлый клубок. Развита мощная система подземных побегов.
Является карантинным сорняком и легко размножается семенами и корневищами. Ценное лекарственное растение, особенно популярное в восточной медицине. В Китае солодковый корень употреблялся еще за 2800 лет до нашей эры. В табачной промышленности применяется для придания вкуса и аромата табаку. Корень используется в пищевой промышленности (при изготовлении халвы, в пивоварении, в качестве антиоксидантной добавки к пищевым продуктам и напиткам), для технических целей (при производстве огнетушителей, для придания вязкости клею, улучшения свойств цементных растворов, электролизе, бурении скважин, изготовлении красок, чернил, туши, дубления кож и окраски тканей). Растение может служить для закрепления грунтов и мелиорирования. Русское название – производное от слова «сладкий». В Забайкалье основными лимитирующими численность солодки уральской факторами являются заготовка корней и корневищ местным населением, распашка земель, выпас скота. Заготовки этого вида запрещены. Народные названия – лакрица, лакричник.
Верстка сайта Vesna