Понятия - Природа - Растительный и животный мир - Рябина сибирская

РЯБИНА СИБИРСКАЯ (Sorbus sibirica), одно из красивейших древесных растений семейства розоцветных. Занесено в Красную книгу Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа как ценный декоративный, лекарственный, плодовый и медоносный вид, сокращающий в Забайкалье свой ареал.

Растет в виде куста или дерева высотой 3–10 м. Листья очень декоративные, непарно-перистосложные, каждый листочек вырастает в длину до 6 см, а сложный лист целиком может достигать до 20 см. Во время цветения все растение покрывается белыми или слегка розоватыми цветками, собранными в густые щитковидные соцветия. Цветки часто опыляются мухами, для привлечения которых имеют своеобразный, очень резкий аромат, напоминающий запах конского навоза. Ярко-красные или оранжево-красные, сочные плоды созревают в сентябре – октябре и остаются на дереве до глубокой зимы. Рябина – долгожитель (живет до 200 лет), ежегодно плодоносить начинает уже с 5–7-летнего возраста, хотя хороший урожай наблюдается обычно раз в 2–3 года.

Рябина сибирская распространена в Северо-Восточной Европе, на Дальнем Востоке, в Северной Монголии, Северо-Восточном Китае, Сибири. В Забайкалье встречается не часто, в лесах, по опушкам и берегам рек, в предгольцовом редколесье в пределах юго-западного отрезка Яблонового хребта, в бассейне низовий рр. Аргунь, Шилка и Онон.

Ценное лекарственное растение, особенно плоды, содержащие каротин, аскорбиновую кислоту, рутин, дубильные вещества, флавоноиды. Свежие плоды горькие из-за содержания в них гликозида сорбиновой кислоты, но при первых заморозках гликозид разрушается и вкус плодов становится слаще. Растение обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим, витаминным, легким слабительным, потогонным, мочегонным свойствами, понижает кровяное давление. Пектины плодов рябины препятствуют процессам брожения в кишечнике, уменьшают газообразование, а также способствуют выведению из организма токсинов. Кроме того, древесина рябины сибирской пригодна для столярного, токарного дела, изготовления музыкальных инструментов. Кора окрашивает ткани в красно-бурые тона, ветви – в черный, а листья – в коричневый цвет. Почки оказывают инсектицидное действие. Плоды съедобны в свежем и переработанном виде, применяются в кондитерской промышленности для изготовления соков, повидла, варенья, цукатов. Сушеные можно использовать как суррогат чая. Из плодов приготавливают сорбит, заменяющий сахар. Медонос, особенно ценный, так как цветет весной и дает много нектара и пыльцы. Рябиновый мед имеет красноватый оттенок и сильный своеобразный аромат.

Растение культивируется. Рябина сибирская – очень пластичный вид, поэтому легко приспосабливается к условиям произрастания, выдерживает холод и засуху, однако при недостатке света плохо развивается и почти не дает плодов. Растет быстро, за один год может вырасти на 50 см. Ценится в садово-парковом строительстве, используется в лесомелиоративных, снегозащитных и ветроупорных насаждениях. Нуждается во внимательном отношении, поскольку уничтожается при вырубках леса и промышленных разработках полезных ископаемых.

Лит.: Флора Центральной Сибири: в 2 т. Т. 2: Rosaceae – Asteraceae. – Новосибирск, 1979; Пешкова Г. А., Малышев Л. И. Особенности и генезис флоры Сибири. – Новосибирск, 1984; Телятьев В. В. Полезные растения Центральной Сибири. – Иркутск, 1987; Флора Сибири: в 14 т. Т. 8: Rosaceae / сост. С. Н. Выдрина, В. И. Курбатский, А. В. Положий. – Новосибирск, 1988; Красная книга Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа: Растения. – Чита, 2002; Лекарственные растения: энциклопедия / сост. И. Н. Путырский, В. Н. Прохоров. – Минск, 2003; Носов А. М. Лекарственные растения. – М., 2003.

Малая энциклопедия Забайкалья: Природное наследие / гл. ред. Р. Ф. Гениатулин. – Новосибирск: Наука, 2009. – 698 с.